菠菜烘蛋

好久沒吃菠菜了，來試試看西式的菠菜煮法吧!
用整隻可以進烤箱的小圓鍋來做，先煎後烤!











菠菜算是少數在德國"生菜區"看到唯一我比較熟悉的葉菜類，上次德國朋友把菠菜變成鹹派的一部分，吃起來也不衝突，這次就來做個義式烘蛋吧!有點厚度也像是個派!

菠菜烘蛋 材料

• 菠菜一把(我買到的是比較嫩的葉子，比較小片)
• 甜椒
• 洋蔥一小顆
• 紅蘿蔔
• 蘑菇兩朵
• 蛋 三顆
• 牛奶
• 鹽
• 蒜頭
• (辣椒)

材料全部都切丁~這次剛好用的都是迷你食物，迷你紅蘿蔔、迷你洋蔥和迷你甜椒，連菠菜都是比較小葉的XDD

下次再寫一篇介紹迷你食材們好了

熱鍋炒蒜頭、油、辣椒，忽然想吃辣的才放辣椒，不吃不放也可以

除了蛋和牛奶，其他材料全部炒一炒，菠菜很快就軟了



很喜歡這個過程阿~
五顏六色的蔬菜很賞心悅目^^

起司切小塊、牛奶和蛋加鹽攪拌，全部倒進可以烤的小圓鍋

先開火煎半熟

這個容量才一公升的小鍋是在IKEA買的，可以直接進烤箱

180-200度烤了15-18分左右，主要看蛋有沒有凝固了~

出爐要小心把手非常燙!

烤的時候有蛋香味跑出來^^

看起來是不是很美味 :)


顏色好漂亮!

加了牛奶口感很滑嫩喔!